Pogačice sa povrćem

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
400 g zelene tikvice (cukini)
300 g šargarepe
150 g svežeg krastavca
275 g pšeničnog integralnog brašna
1,225 g pšeničnog belog brašna
3 kom. jaja
1 kašika žutog šećera
1 limun (kora)
½ čajne kašičice cimeta
2 kašičice soli
4 kašičice suvog kvasca
1 čajna kašičica đumbira
1 čajna kašičica morskog oraha
50 ml maslinovog ulja
300 ml mlake vode
250 ml jogurta

Ostali materijal:
2 kašike maslinovog ulja

Priprema
Povrće oprati, izrendisati (krupno) i na 2 kašike maslinovog ulja izdinstat. Dinstano povrće ostaviti da se ohladi i dodati ostalim sastojcima. Belo brašna (1 kg) pomešati sa integralnim, dodati kvasac, so, šećer (promešati) izrendisanu koru limuna, začine, ohlađeno povrće, umućena jaja, jogurt, ulje, vodu i testo mutiti – mesiti 6-7 min. Dodati ostalo brašno i zamesiti glatko – meko testo.

Oblikovati u polu loptu, pokriti čistom salvetom i na sobnoj temperaturi ostaviti 1 h da stoji. Premesiti testo, oblikovati u valjak i kidati – rezati željene komade. Svaki komad premesiti i staviti u pleh postavljen papirom za pečenje. Premazati hladnom vodom i staviti da se peče. Peći na 200°C stepeni 20 min., smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 15-17 min. u zavisnosti od šporeta. Pečene pogačice poprskati hladnom vodom, zaviti u čistu salvetu i ostaviti da se ohlade.

P. S.U rerni ispod pleha staviti sud sa hladnom vodom.

Pretraga
Ljudi praštaju sve osim iskrenosti.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi