Torta od griza

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora:

250 g griza
250 g šećera
400 ml mleka
200 g mlevenih lešnika
1 kašičica sode bikarbone


Fil:

2 pudinga od vanile
700 ml vode
5 kašika šećera
½ kg svežeg grožđa
2 kašike meda
50 ml vode


Ostali materijal:

6 listića zelatina
100 ml soka od jabuka
200 g marmelade od ribizla
2 kesice slaga

Priprema
Griz pomešati sa šećerom, zaliti mlekom i ostaviti u frižider najmanje 6 h da stoji (povremeno promešati). Dodati lešnike, sodu bikarbonu (promešati) izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 200°C stepeni 20 min. smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 10-12 min. u zavisnosti do šporeta. Pečenu koru ostaviti 10 mi u pleh da stoji, okrenuti na papir za pečenje posut kristal šećerom i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru vodoravno preseći na pola, poprskati sokom i ostaviti 10 min. na sobnoj temperaturi da stoji. Preko premazati ½ navedene količine marmelade i pripremljen fil. Preko fila drugu polovinu kore (premazana ostatkom marmelade) malo pritisnuti rukom i ostaviti 6-8 h u frižider da stoji. šlag umutiti s vodom, premazati celu tortu, ukrasiti po želji i do služenja ostaviti u frižider.
Fil: Grožđe oprati i očistiti semenje. Dodati med i vodu i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i 10 min. kuvati.
Prah puddinga pomešati sa šećerom razmutiti s malo vode (oduzeti od navedene količine). Ostalu količinu vode staviti da provri, dodati razmućen prah puddinga i uz neprestanno mešanje kuvati 2 min. Masu ostaviti da se prohladi (povremeno mešati) dodati pripremljen zelatin i grožđe zajedno sa sokom (tečnost u kome se kuvalo) promešati i ostaviti 10 min. u frižider da stoji. Ovako pripremljen fil naneti na pripremljenu koru.
P. S.Zelatin posle stajanja u hladnoj vodi, pomešati sa 4 kašike soka u kome se grožđe kuvalo, a zatim zagrejati. Voće može da se zameni i drugim tj. staviti po sopstvenom ukusu.

Pretraga
Na svetu postoji samo jedno pravilo za političare: kad si na vlasti, ne pričaj ono što pričaš kad si u opoziciji; inače ćeš morati da ispuniš ono što je za druge bilo nemoguće.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi