Zapečeno povrće sa hlebom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
8 kriške starog hleba
400 ml vrućeg mleka
200 g pečurke (po izboru)
3 šargarepe
200 g boranije
1 kašika iseckanog peršuna
1 gl crnog luka
2 češnja belog luka
100 g dimljene slanine
1 krompir
100 h kisele pavlake
3 kom. jaja
1 kašika maslinovog ulja
morsi orah (na vrh noža)
so, biber (po ukusu)

Ostali materijal:
ulje
malo hladnog butera
1 kašika izrendisanog kačkavalja
1 kašika iseckanog vlasca

Priprema
Iseći hleb na tanke kriške, zaliti vrućim mlekom i ostaviti 5 min. da stoji. Zagrejati ulje i 2-3 oceđene kriške hleba kratko s obeju strana propržiti. Izvaditi kriške hleba iz ulja, staviti na kuhinjski papir da se ulje sacedi i izlomiti tj. iseći na manje delove (po želji).
Ostale kriške hleba (natopljene s mlekom) izmiksati, dodati kiselu pavlaku, umućena žumanca, morsi orah, so i biber.
Na zagrejanom ulju (1 kašika) kratko propržiti iseckan crni luk, dodati iseckanu slaninu, blanširano i iseckano povrće, 1 češanj iseckanog belok luka, peršun, kao i pečurke. Dinstati – pržiti 2-3 min. i ostaviti da se prohladi.

Prohlađeno povrće pomešati s prethodnom masom (jaja i ostalo), dodati izrendisan kačkavalj, oljušten i izrendisan krompir, dobro umućena belanca, promešati i sipati – izručiti u đuveč – sud od vatrostalnog stakla podmazan s malo hladnog butera. Preko mase raspodeliti pripremljen iseckan na male komade hleb, posuti izrendisan češanj belog luka, kao i izrendisan kačkavalj (1 kašika) i staviti da se peče –tj. zapeče. Peći na 220°C stepeni 20-25 min. u zavisnosti do šporeta. Servirati vruće uz salatu po želji.

P. S. Pre služenja posuti iseckanim vlascem.

Pretraga
Film, radio i televizija svojevrsne su škole nepažnje: ljudi gledaju - a ne vide, slušaju - a ne čuju.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi