Morski račići sa lukom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
oko 600 g očišćenih račića
3 veće glavice crnog luka
1 do 2 češnja belog luka
2 paradajza
1 decilitar suvog belog vina
maslinovo ulje
so, biber, bosiljak i timijan

Priprema
Oljuštiti paradajz, očistiti od semenja i iseći na sitne kockice (paradajz se najlakše ljušti tako što se prethodno potopi u vrelu vodu). Sitno iseckani crni luk propržiti sa malo soli na maslinovom ulju, tako da postane staklast. Odložiti luk na stranu. Zagrejati maslinovo ulje u tiganju sa debljim dnom i dodati očišćene račiće (ako su prethodno bili zamrznuti, ne treba ih odmrzavati, već dobro proprati pod mlazom vode).

Pržiti račiće oko 10 minuta uz redovno mešanje. Potom u isti tiganj dodati iseckani paradajz, proprženi crni luk, sitno seckani beli luk i decilitar belog vina uz još malo soli (po ukusu). Dinstati na tihoj vatri, još desetak minuta uz redovno mešanje, pri kraju dodati malo začina. Služiti uz belo vino.

Pretraga
Obožavam Amerikance, ali ih ne volim kad pokušavaju da pričaju francuski. Kakvo je olakšanje što nikad ne pokušavaju da pričaju engleski.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi