Kečap (Ketchup)

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
Svi začini po vlastitom ukusu:
Paradajz
ljute papričice
so, biber
lovorov list
bijeli luk

Priprema
Paradajz prokuvati u ključaloj vodi, zatim ga izvaditi, oguliti, isjeći na krupnije komade i ostaviti da se ocijedi. Zatim ga ponovo staviti u posudu za kuvanje i kuvati ga zajedno sa začinima (sjeckani celerov list, sirće, ulje i šećer). Dodati ljute papričice po ukusu, posoliti, pobiberiti, dodati lovorov list i izgnječeni bijeli luk. Uz stalno miješanje kuvati još dva sata. U toku kuvanja paradajz treba gnječiti kako bi se dobila kompaktna masa. Ili ga onim štapolikim mixerom ispirirati.
Topal paradajz sipati u prethodno pripremljene, oprane i osušene tegle, hermetički ih zatvoriti i ostaviti da stoje preko noći na toplom mjestu.
Čuvati sa ostalom zimnicom na hladnom i suvom mjestu.

Pretraga
Pitanja na koja je najteže dati odgovor jesu ona čiji je odgovor očigledan.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi