Pogača „Zvezda”

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
900 g brašna
14 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
125 g butera
350 ml mleka
2 kom. jaja

Ostali materijal:
1 žumance

Priprema
Prosejano brašno (850 g) pomešati s kvascem, dodati so, šećer, rastopljen buter, umućena jaja i mlako mleko. Zamesiti glatko testo, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi 40 min. da stoji. Testo premesiti i podeliti na 16 jednakih delova. Svaki deo oblikovati tj. razvući u obliku valjka dužine 20-22 cm i 2 cm debljine. Jedan deo saviti u krug i postatiti na sredinu podmazanog pleha (pleh podmazati hladnim buterom). Svaka tri dela uviti tj. napraviti pletenicu i spojiti s krugom. Postupak ponoviti na isti način još 4 puta.

Premazati umućenim žumancem (dodati 3-4 kapi mlake vode) ostaviti na sobnoj temperaturi još 20 min. da stoji i peći na 200°C stepeni 25 – 30 min. u zavisnosti do šporeta. Pečenu pogaču poprskati hladnom vodom, uviti u čistu kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.

Pretraga
Ravnoteža u prirodi biće uspostavljena kada grejanje kuće bude koštalo kao i odlazak na jug tokom zime.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi