Korpa torta

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora I

1 list oblande
4 belanca
200 g šećera
200 g mlevenih oraha


Kora II

1 list oblande
4 belanceta
200 g šećera
200 g kokosovog brašna


Fil:

8 žumanca
1 l mleka
8 kašika šećera
4 kašičice vanilin šećer
8 kašika griza
1 limun (kora)
250 ml slatke pavlake
6 listića zelatina
so (na vrh noža)

Ostali material:

1 list oblande
1 šlag
marmelada (po želji)
material za ukrasavanje

Priprema
Kora I:
Belanca dobro umutiti sa šećerom, dodati mlevene i prosušene orahe i pažljivo promešati. List oblande postaviti u pleh podmazan s malo hladnog butera i na njega izručiti pripremljenu masu. Površinu poravnati i staviti da se peče.
Peći na 150°C stepeni 1 h.
Pečenu koru ostaviti 5 min. u plehu, okrenuti na papir posut kristal šećerom i ostaviti da se ohladi.

Kora II:
Postupak ponoviti na isti način, samo umesto mlevenih oraha staviti kokosovo brašno.

Ohlađene kore spojiti filom i ostaviti da stoji najmanje 6 h u frižideru. Stranice torte blago premazati filom, naneti isečenu oblandu (prethodno staviti između dve mokre krpe) površinu premazati šlagom, ukrasiti, staviti dršku korpi (od oblande) i ostaviti u frižider da stoji do služenja.

Fil: Umućena žumanca pomešati sa kristal i vanilin šećerom, dodati so, griz, koru limuna i 200 ml mleka. Ostalo mleko staviti da provri, pomeriti s ringle i uz mešanje pomešati mešavinu s grizom. Vratiti sud na ringlu i kuvati (uz mešanje) dok se masa ne zgusne.
Ostaviti da se ohladi, a zatim dodati mešavinu pripremljenog želatina s pavlakom. Sve dobro promešati i ostaviti da stoji 10 min. u frižideru.
Na postavljenu prvu koru naneti fil, preko njega drugu koru (malo pritisnuti rukom), a zatim ostaviti u frižider.

P.S. Želatin pomešati s 5-6 kašika pavlake u tečnom stanju, staviti da se zagreje (ne da proključa), pomešati s ostalom pavlakom, a zatim s ostalom masom za fil.

Pretraga
Ako ćutiš - ćuti iz ljubavi. Ako govoriš - govori iz ljubavi. Ako opominješ - opominji iz ljubavi. Ako opraštaš - oprosti iz ljubavi.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi