Pogača „Riba”

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
950 g brašna
14 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
2 jaja
250 ml slatke pavlake
250 ml mleka
50 g butera

Ostali materijal:
1 žumance

Priprema
Prosejano brašno (900 g) pomešati s kvascem, dodati so, šećer (promešati), rastopljen buter, umućena jaja i mlako mleko pomešano s pavlakom. Sve dobro promešati, tj. umutiti.
Dodati ostatak brašna i zamesiti glatko testo. Testo oblikovati u poluloptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi 40 minuta.
Testo premesiti, odvojiti 50 g, a od ostalog testa oblikovati ribu. Od odvojenog testa napraviti usta i oko ribe i s malo vode zalepiti za ostali deo.
Makazama iseći krljušti i rep, premazati umućenim žumancetom pomešanim s 3-4 kapi vruće vode i ostaviti još 20 minuta na sobnoj temperaturi.
Pogaču peći na 200°C stepeni 30–35 minuta, u zavisnosti od šporeta.
Pečenu pogaču poprskati hladnom vodom, pokriti čistom kuhinjskom krpom, ostaviti da se ohladi, a zatim služiti.

Pretraga
Nema ničeg moćnijeg na svetu od ideje do koje je došlo samo vreme.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi