Torta Brazilijana

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za više od 10 porcija
Kore:

100 g šećera
4 jaja
kesica vanilin šećera
100 g gustina
100 g brašna
mrvica soli
puter za podmazivanje kalupa

Krem:

2 žumanca
50 g gustina
200 g šećera
5 dl mleka
kesica vanilin šećera
250 g putera
prepuna kašika mlevene kafe
1 dl likera od kafe

Priprema
Podmazati okrugli kalup za tortu.
Umutiti šećer i 4 žumanca, pa dodati vanilu i so.
Ulupati belanca i polako dodati žumanca sa šećerom.
Pomešati brašno i gustin pa kašiku po kašiku sipati u
mešavinu s jajima i lagano sjediniti.
Uliti u kalup i peći u rerni zagrejanoj na 190° dok igla zabodena u sredinu testa ne izađe čista (oko 25-30 minuta).
Ohladiti u kalupu 5 minuta, izručiti na žičani podložak
da se potpuno ohladi, a onda vratiti u kalup.
Umutiti dobro žumanca i šećer, pa dodati gustin i vanilu.
Razrediti sa 1/2 dl mleka. Ostatak mleka staviti
da prokuva sa kafom, procediti i uliti u masu sa žumancima.
Vratiti na šporet i kuvati mešajući dok se ne zgusne.
Ohladiti i dodati liker i dobro umućen puter pa mikserom sve dobro umutiti, sipati na ohlađenu koru i rashladiti preko noći.
Ukrasiti narendanom čokoladom.

Pretraga
Ne udajte se za muškarca da biste ga menjale. Za promene su zadužene školske reforme.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi