Krofne sa marmeladom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
20 g kvasca
3 dl mlakog mleka
30 g šećera
500 g prosijanog brašna
1/2 kašičice soli
4 žumanjka
100 g maslaca
ulje za prženje
marmelada po potrebi

Priprema
Umesiti kvasac sa 3 dl mlakog mleka, 30 g šećera i kašikom brašna, pokriti i ostaviti na toplom mestu da kisne.
U posudu za mešanje prosijati preostalo brašno zajedno sa 1/2 kašičice soli, dodati 4 žumanca, 100 g rastopljenog maslaca i podmešani kvasac i zamesiti testo. Lupati ga varjačom sve dok ne počne da se odvaja od varjače i suda. Testo ostaviti na umereno toplom mestu da raste oko sat ili dok ne dostigne dvostruku zapreminu. Izručiti ga na dasku posutu brašnom i razvući u pravougaonik debljine oko 2 cm. Staviti gomilice marmelade na jednu polovinu testa, pa preklopiti drugom polovinom.
Okruglim kalupom vaditi pogačice, ostaviti ih na dasci 15 minuta, a zatim ih spuštati u veću količinu ulja i to s jedne strane poklopljene, a s druge otklopljene.
Posuti šećerom u prahu. Krofne se mogu praviti i prazne i služiti s marmeladom.
PRIJATNO!

Pretraga
Rad stvara mnogo više sreće nego oprez.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi