Puding od teletine

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 4 porcije
- 500 g mlevene teletine (može i junetine ili pilećeg belog mesa),
- 150 g mesnate dimljene slanine,
- 4 glavice crnog luka,
- po 1 zelena i crvena babura,
- 450 g oguljenog i na kockice isečenog paradajza,
- 100 g sira ementalera ili guade,
- 4 jajeta,
- so,
- biber,
- mleveni muškatni oraščić,
- 100 g prezle,
- buter za premazivanje modle.

Priprema
Slaninu iseći na rezance, crni luk očistiti i isitniti, paprike iseći na kockice. Polovinu slanine ispeći, izvaditi iz posude, pa na toj masnoći nakratko prodinstati mleveno meso. Meso i prženu slaninu staviti u poveću činiju. Preostalu slaninu propržiti, dodati papriku i crni luk, pa dinstati zajedno oko 3 minuta. Povrće posoliti i pobiberiti pri kraju dinstanja.

Sir iseći na kockice i zajedno sa dinstanim povrćem, paradajzom i jajima dodati mesu, doterati ukus začinima i muškatnim oraščićem i na kraju smesu dobro izraditi sa prezlom.

Premazati buterom modlu ili vatrostalnu činiju i posuti je prezlom. Uliti smesu za mesni puding, pa modlu zatvoriti alufolijum ili poklopcem. Tepsiju do pola napuniti vodom, u to staviti modlu sa mesom i kuvati u rerni, na 180 °C stepeni, oko 1 sat. Skinuti foliju ili poklopac kako bi para izašla, pa puding izručiti iz forme i servirati sa prikladnim sosom od sira.

Pretraga
I kad dvoje najbliskijih ljudskih bića shvate da među njima ostaje beskonačna distanca, mogu stvoriti divan život jedno uz drugo, ukoliko uspeju da zavole tu međusobnu udaljenost koja im omogućava da drugog vide u celini. Dobar je brak onaj u kom svaki partner u drugom vidi čuvara svoje samoće.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi