Pita sa pilećim belim mesom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
Za fil:
2 tikvice
1 šargarepa
500 g pilećeg belog mesa
1 luk vlasac
1 praziluk
2 dl pileće supe
30 g putera
so
biber
lisnato testo

Priprema
Oprati povrće. Oljuštiti šargarepu, iseći tikvice na dva dela po dužini, zatim ih iseći na polukružice zajedno sa šargarepom. Iseći praziluk na isti način i pileće pelo meso na kockice ili po dužini (ko kako voli).
Namastiti veliku okruglu tepsiju, od keramike ili porcelana, i staviti u nju komadiće piletine, seckani vlasac, kao i isečeno povrće. Posoliti, pobiberiti, dobro izmešati, zatim zaliti pilećom supom.
Zagrejati rernu na 180°C.
Razviti lisnato testo na debljinu 3 mm. Pokvasiti (navlažiti) ivicu tepsije i pažljivo naneti lisnato testo preko fila (piletine i povrća), tako da se testo prilagodi ivicama i da se sav fil prekrije.
Na površini testa izraditi dekoraciju od ostatka lisnatog testa, zatim izdubiti sredinu da služi kao otvor za "dimnjak" od pak papira (ja obmotam malo pak papira oko kažiprsta i zabodem ga na sredini). Ovaj otvor je neophodan da bi para izlazila.
Premazati površinu testa mešavinom žumanca i kašike vode, staviti u rernu i peći oko 1,30 h na 180°C.
Služiti toplo uz zelenu salatu a dobro je i uz paradajz salatu.
P. S. Ja ovom jelu ponekad dodam šampinjone, kuvani kukuruz ili malo kuvanog graška.

Pretraga
Mašta vlada carstvom istine, a u unutrašnjosti tog kraljevstva mogućno zauzima samo jednu oblast.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi