Pita sa spanaćem na florentinski način

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
300 g lisnatog testa
3 jaja + 1 žumance
3 dl pavlake
50 g rendanog parmezana
500 g zamrznutog ili svežeg spanaća
2 supene kašike maslinovog ulja
so, biber po ukusu

Priprema
Staviti spanać da se odmrzne 15 do 20 minuta na blagoj temperaturi ili na sobnoj temperaturi. Kad je spanać odmrznut, ocediti ga i dinstati 4 do 5 minuta sa uljem na umerenoj temperaturi (ako je svež spanać, oprati ga dobro, prosušiti i bez blanširanja direktno ga prodinstati 5-6 minuta). Posoliti, pobiberiti, pomeriti ga s ringle da se malo prohladi i pomešati ga sa jajima, pavlakom i rendanim parmezanom (jaja se prethodno dobro umute).
Zagrejati rernu na 200°C.
Razviti dve trećine testa, zatim njime obložiti kalup. Izbosti dno viljuškom, rasporediti spanać, zatim prekriti ostatkom testa. Premazati ivice testa da se bolje slepe, a onda napraviti rupu u sredini.
Zaseći površinu uzduž ili na kocke (kako kome odgovara), premazati pitu žumancetom, staviti u rernu i peći 15-20 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C i peći još 15 min. Izvaditi iz kalupa i služiti bez čekanja.

Pretraga
Plakala sam što nisam imala cipele dok nisam videla čoveka koji nije imao nogu.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi