Pica - italijanski recept

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: italijanska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1,5 kg mekog brašna
5 g kvasca
so
malo šećera
1,5 dl mleka
0,3–0,5 dl ulja
65–70 g maslaca
1 dl vode

Priprema
Sastojke dobro izmešati kako bi se smesa homogenizovala. Testo ostaviti da naraste, zatim ga premesiti i ostaviti da po drugi put naraste.
Testo treba izdeliti na loptice jednake mase, koje takođe treba ostaviti da ponovo narastu.
Nakon toga testo se može oblikovati po želji i stavljati u plehove za pice.
Oblikovanje može da se vrši sa oklagijom ili bez nje.
Da biste dobili dobro testo, koje može lako da se razvuče a da ne puca, testo mora biti zasićeno brašnom - kad razvijate testo ne bi trebalo da bude suviše "vlažno".
Pri razvlačenju koristite brašno na glatkoj podlozi da biste lakše razvukli testo.

Pretraga
Sitim ljudima sloboda nije najpreča, gladnom narodu još manje.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi