Mediteranske sarmice

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: crnogorska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
1 kg teletine (najbolje je od buta, bez žilica)
1 velika glavica crnog luka
1 l bijelog vina (može i manje, zavisno od mesa, koliko mu dugo treba da se skuva)
dimljene slanine po potrebi
kiselih krastavaca po potrebi
malo vegete
1 supena kašika crvene aleve paprike

Priprema
Teletinu osloboditi svih žilica, isjeći je na šnite, istući ih čekićem za meso, posuti vegetom i na njih slagati tanko isječenu slaninu i kisele krastavce. Saviti ih u sarmice i pričvrstiti čačkalicom.
U veću i dublju posudu (može dublji tiganj) staviti 5-6 supenih kašika ulja (može i maslinovo ulje) i izrendati glavicu luka, sve to upržiti, dodati alevu papriku, ređati sarmice i dodavati vino.
Vino dolivati sve dok sarmice ne budu gotove i obavezno gledati da ostane sosa.

Pretraga
Nijedna zima ne traje večno, niti proleće preskače svoj red.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi