Integralni hleb

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: skroz
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
500 g integralnog pšeničnog brašna
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
400 ml mlake vode

Priprema
Zamesiti testo (malo je mekše testo, ne mora rukom da se mesi, ja zamesim varjačom), ostaviti jednom da naraste. Premesiti i preručiti u sud u kojem će se peći.
Ostaviti ponovo da naraste i peći.

Pošto je testo relativno meko, teško da može da se oblikuje i ispadne neka vekna, ali super je i ovako. Može se unutra svašta dodati, neke semenke i sl., a odozgo posuti susamom ili lanom. A i ne mora ništa.
Ja pečem u Tefalovom manjem četvrtastom plehu i ceo hleb bude visok oko 5 cm. Pečem oko 35 minuta na 200°C.

Ispečen hleb odmah treba izručiti i ostaviti na nekoj rešetki da se hladi sa svih strana. Mora dobro da se ohladi pre nego što se seče, minimum 2 sata, inače će da bude gnjecav unutra i da izgleda kao da nije dovoljno pečen.
Ja obično ispečem uveče, a jedemo ga tek sutradan.

Pretraga
Biti televizijski glumac za mene bi bilo kao da me je kapetan zamolio da zabavljam putnike dok brod tone.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi