Špagete Milaneze

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: italijanska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
1 kg špageta
200 g ulja
200 g crnog luka
300 g svežih pečuraka
300 g praške šunke
500 g svežeg paradajza
100 g paradajz pirea
3 dcl supe
10 g mlevenog bibera
soli po potrebi
1 veza peršunovog lišća
200 g parmezana

Priprema
U tiganju se zagreje ulje i u njega se stavi sitno seckan crni luk da se prži uz povremeno mešanje. Proprženom luku se dodaju sveže pečurke isečene na rezanca. Kada su pečurke skoro izdinstane, doda se šunka, takođe isečena na rezanca, i nastavi se dinstanje. Kada su svi sastojci skoro isprženi, doda se blanširan i oljušten svež paradajz (isečen na rezanca).
Kada paradajz omekša, doda se pire od paradajza i sok od pečenja.
Masa se pobiberi, posoli i pospe sitno iseckanim peršunovim lišćem, pa se polako promeša.
U pripremljen ragu dodaju se skuvane i oceđene špagete i promešaju pomeranjem posude levo i desno.
Špagete se odmah serviraju u dubokoj posudi.
Pre serviranja špagete se pospu nastruganim parmezanom.

Pretraga
Ženama je lepota potrebna da bi ih muškarci voleli i glupost da bi one volele muškarce.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi