Micina pogača

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
300 mleka
100 g. vode
3 jaja
paklo kvasca
kašika soli
kašika šećera
margarin
brašna po potrebi (oko 900 g)

Priprema
Zagrejati mleko zajedno sa vodom, dodati so i šećer, preruciti u posudu za mešanje i dodati kvasac (ne mora da se čeka da kvasac naraste). U mleko umešati 2 cela jajeta i jedno belance. Lagano dodavati brašno i mesiti sve dok se testo više ne lepi za ruke (oprez: testo mora da ostane meko). Kad se lepo umesilo podelite testo na PET jufki. Svaku malo "izdužite" i premažite margarinom (ne puterom - ne znam zasto ali mora a bude margarin). Naslažite jufke jednu na drugu i rukama ih razvucite u dužinu, da imaju pravougaoni oblik. E sad, počnite da uvrćete testo kao da cedite mokar peskir (uzmete jedan kraj i vrtite na desnu, a drugi kraj na levu stranu) I kad ste ga tako uvrteli zavrtite ga još jednom da napravite oblik puza ili ruze. Pogaču stavite u okruglu tepsiju (ne morate da je nauljite), premažite preostalim žumancetom i pecite na 220°C oko 40 min. (sve zavisi od vaše rerne).
Prste da poližes i kad je topla, a boga mi i hladna!

Pretraga
Ruka koja daje uvek je iznad one koja prima.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi