Kisele paprike punjene šargarepom i belim lukom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
4 kg očišćenih crvenih paprika
1 kg šargarepe
150 g belog luka
200 g soli
300 g šećera

1 l sirćeta 5 %
1 1/2 l ulja

Priprema
Šargarepu oguliti i izrendati na najsitnijoj strani rendeta.
Beli luk samleti na mašini za meso ili isto izrendati ako nemate mašinu.
Izmešati beli luk, so i šećer pa filovati paprike sa supenom kašikom (1 kašika fila po paprici).
Paprike ređati vodoravno u jedan dublji lonac pa preliti sa pomešanim uljem i sirćetom.
Dobro pritisnuti sa nečim teškim (ja sam koristila šerpu napunjenu vodom) i ostaviti 48 sati na hladnom.
Posle dva dana možete probati da li je dovoljno kiselo (ako nije, sačekati još dva dana) i onda možete da složite u tegle.

Pretraga
Samo ko ima zdrav razum može da poludi.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi