Čokoladna torta, starinska

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
18 jaja
210 g kristal šećera
150 g šećera u prahu
310 g čokolade za kuvanje
1 kašičica mlevene crne kafe
210 g mlevenih oraha
8 kašika mleka
250 g putera
materijal za čokoladnu glazuru

Priprema
KORA:
Umutiti 12 žumanaca sa 210 g šećera, dodati 210 g otopljene čokolade za kuvanje, 1 kašičicu mlevene crne kafe i 210 g mlevenih oraha.
Posebno umutiti penu od 12 belanaca, pa sve to polako sjediniti i peći 1 h na 150°C.

FIL:
Na pari kuvati 8 kašika mleka, preostalih 100 g čokolade za kuvanje, 6 kašika šećera i 6 žumana.
Posebno umutiti 250 g putera sa 150 g šećera u prahu.
Na pari skuvati i 6 belanaca sa 3 kašike šećera.
To sjediniti sa prethodnim filom kuvanim na pari i to tako da oba dela budu vruća.
Kada se ohladi dodati puter umućen sa šećerom.
Koru preseći na tri dela i filovati.
Od gore ide klasična glazura od čokolade.

Pretraga
Trač je telefon prirode.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi