„Trule šnicle”

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
500 gr junećih šnicli
rendani celer (cela glavica manjeg, ili pola većeg)
glavica, beloog luka, sitno seckana
so, biber, lorber, brašno
malo vina ili paradajz soka

Priprema
Šnicle dobro izlupati, posoliti; pobiberiti i uvaljati u brašno. Propržiti ih na vrelom ulju. U lonac ređati: red šnicli, red rendanog celera, red belog luka i tako dok se ne potroši sav materijal. Naliti ih vodom (da ogreznu), dodati malo vina (ja stavljam crno, a može i belo), a ako ne volite dodajte paradajz soka, lorber i da se kuva. Staviti na jaku vatru, pa kad provri smanjiti je i krčkati oko dva sata "na tiho", tj. dok se šnicle ne raspadnu (odatle i naziv "trule").
P. S. Alternativa za one koji nemaju mnogo vremena (i ja spadam u njih) : sve ovo staviti u ekspres (pretis) lonac i kuvati oko 20 min.
Prijatno!

Pretraga
Čovek koji bi svaku stvar nazvao pravim imenom jedva da bi mogao da prođe ulicama a da ne bude obeležen kao javni neprijatelj.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi