Pirinač (riža) sa šafranom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: indijska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1 šolja basmati riže ili bilo koje druge vrste duge riže
2 šolje vode (ili 1 3/4 šolje vode, sve zavisi od kvaliteta riže - bolja riža zahtijeva manje vode)
1/4 šolje maslaca
1 mala kašičica soli
1/4 šolje suvih grožđica
1/4 šolje mladog graška
1/4 šolje slanih cashew (ili proprženi neslani cashew)
naprstak šafrana
1 kašičica vrelog mlijeka

Priprema
Šafran se proprži nasuho i samelje se u avanu, u šafran se doda vrelo mlijeko.
Šafran će pustiti boju i aromu.
Dodati u to rižu, vodu, grožđice i grašak.
Sve se zajedno kuha u poklopljenoj šerpi oko 20 minuta.
NIKADA ne miješati rižu dok se kuha. To je veoma važno.
Riža je gotova kada sva voda ispari.
Isjeckati maslac i dodati u već skuhanu rižu.
Cashew se dodaje na kraju, i sve se pažljivo izmješa da se zrna riže ne bi polomila (ja za to koristim viljušku).

Pretraga
Ljubav može biti trajna jedino ako sadrži potrebu za tajnom.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi