Belgijski vafli (galete)

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za više od 10 porcija
2 šolje brašna (velike šolje od 2 dl)
2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice soli
4 velika jajeta (razdvojena na belanca i žumanca)
2 kašike šećera
1/2 kašičice ekstrakta vanile (tečnog) ili kesica vanilin šećera
4 kašike neslanog butera (istopljenog)
2 šolje mleka

Priprema
U jednoj posudi pomešajte brašno, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
U drugoj varjačom umešajte žumanca i šećer, dok se šećer ne rastopi a žumanca postanu svetlo žuta. Polako dodajte vanilu, istopljeni buter i mleko i tucite žicom dok se ne sjedini.
Ovu smesu polako sipajte u prvu posudu, mešajući (samo) dok se ne sjedini, pažljivo i ne previše.
U posebnoj posudi mikserom umutite belanca dok ne formiraju vrhove (oko 1,5 minut).
Kašikom polako ubacujte sneg od belanaca u testo, ali ne mešajte. Treba samo da testo pokrije belanca.
Ovu smesu sipajte u kalup, koliko samo da pokrije površinu kalupa.
Peče se dok iz kalupa izlazi para (kod mene je to oko 5 minuta).
Od ove količine ispadne oko 18 komada.

Pretraga
Svaka muzika je kao škripa kada je duša raštimovana.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi