Pogača - sunce

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
400 ml mleka
brašno po potrebi (oko 1 kg)
2 kašike soli
2 kašike šećera
2 šolje ulja (šolje od crne kafe)
2 šolje vode
30 g kvasca
1-2 žumanceta
1 kašičica meda i susam po potrebi za dekoraciju

Priprema
Podgrejati mleko (ne preterano), rastopiti kvasac, dodati so, šećer, ulje i vodu.
Sve to lepo zamesiti u testo (ne odviše tvrdo), ostaviti da stoji pola sata, pa ga ponovo premesiti. Tako ponoviti 3 puta.
Od mase odvojiti 8 jednakih lopti.
Istanjiti ih u okruglu koru debljine 3-5 mm.
Koru premazati rastopljenim puterom, pa tako ponavljati sve do poslednje kore (poslednja kora se ne premazuje).
Testo ostaviti da se odmori 30-45 minuta, pa ga onda stanjiti u jednu veliku okruglu koru iste debljine.
Koru seći u trouglove isto kao za kiflice.
Uvijati kiflice i seći ih na pola i tako ređati u okrugli pleh (tako da isečena polovina bude okrenuta na gore, tj. da izgledaju kao ruže).
Ređati ih u okrugli pleh dok ne stignete do sredine (u sredini se završava ređanje).
Ostaviti testo još da naraste, pa ga onda premazati žumancetom umućenim sa jednom kašikom meda.
Po želji odozgo pospite susam.
Peći na temperaturi od oko 180C stepeni.

Pretraga
Sposobnost može da te dovede na vrh, ali da bi opstao na vrhu, potreban ti je karakter.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi