Makarone

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 5 porcija
1 l mlijeka
5 paradajza (ili 1/2 l iz flaše)
malo bijelog luka
300 g trapista
1 pavlaka
malo origana
biber
so po ukusu
150 g pršute
prezla
margarin za premazati posudu
maslinovo ulje

Priprema
I fil (bešamel sos)
Mlijeko i malo brašna (4-5 kašika - proprženog na puteru) miješati i kuvati dok se ne zgusne.
Kad se prohladi posoliti, dodati 2 dl pavlake i malo origana (može dok se kuva - ljepše kuća miriše! I to je važno!).

II fil
Na malo maslinovog ulja i bijelog luka propržiti paradajz(4-5 komada svježeg, narendanog ili barila iz flaše, 1/2 l) upržiti dobro i malo posoliti

Izrendati trapista, oko 300 g.
Malo pršute (njeguška je najbolja), može i slaninice (ali baš malo, možda 150 g da ne preuzme dominaciju ukusa).
Za tren propržiti, dodati malo bibera i začin C (ili mediterano začin ) što ko voli.

Obariti makarone (kratke BARILA u boji uvijek koristim)

U vatrostalnu posudu premazanu margarinom usuti 1/2 makarona, preliti sa pola bešamela, pola crvenog sosa, pa red trapista narendati, red propržene pršutice, pa opet makarone, pa bešamel, crveni sos, na kraju opet trapist i posuti prezlom.
Zapeći u rerni (oko 20 minuta).
PRSTE DA POLIŽEŠ!

Ovo je moje standardno jelo kad dolaze gosti, nekad i nešto novo ali ovo UVIJEK!

Pretraga
Svaki čovek je dete svojih postupaka.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi