Posne kiflice

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
600 g brašna tipa 405
21 g svežeg kvasca
1 dl biljnog ulja
1 kocka šećera
1 kašičica soli (ravna)
oko 4 dl mlake vode

Priprema
U jednu šolju izmrviti kvasac sa malo brašna, pa dodati 1 dl mlake vode i 1 kocku šećera i to dobro izmešati.
Ostaviti da nadođe.
Na dasku staviti ostatak brašna, posoliti sa 1 kašičicom soli, izmešati ga s uljem, dodati kvasac i postepeno dodavati ostatak vode.
Zamesiti testo da bude glatko (ne preterano meko ili preterano tvrdo).
Inače, testo je toliko lepo da se uopšte ni ne lepi za ruke dok se mesi.
Prekriti testo sa kuhinjskom krpom i ostaviti da ostoji 30 minuta, zatim ga ponovo preraditi (ne posipati brašnom) i ostaviti još 30 minuta.
Testo ne treba ponovo da se preradi, nego donji deo okrenuti prema gore, razvući oklagijom i seći po želji i praviti kiflice (ja sam krajeve testa sa strane uvijala u štapiće i pravila puževe - izgleda prelepo).
Poređati u pleh gde će se peći (pleh inače ne treba podmazivati) i ostaviti još 30 minuta da kiflice narastu.
Peći na 200ºC 15 minuta, a zadnjih 10 minuta na 250ºC da porumene.
Mogu se jesti tople, mada su lepe i kad se ohlade.
Prijatno.

Pretraga
Postoje ljudi koji su sposobni zato što misle da su sposobni.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi