Ruske kape

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora:
3 jajeta
200 g šećera
1/4 šoljice ulja (šoljice za kafu)
1 šoljice mleka
2 kašike kakaoa
200 g brašna
1 prašak za pecivo

Fil:
1/2 l mleka
100 g šećera
6 kašika brašna
pola margarina (125 g)

Ostalo:
100 g kokosa
200 g čokolade za kuvanje

Priprema
Umutiti sve sastojke za koru (standardno - umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje, mleko, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju kakao).
Sipati u podmazan pleh i peći.
Da li je kora pečena proverava se tako što se u nju zabode čačkalica i ako ona izađe čista, kora je gotova.
Toplu koru iseći čašom da se dobiju krugovi.
Ostaviti ih da se ohlade.

Dok se kora peče, skuvati fil: od 1/2 litre mleka oduzeti 7-8 kašika, a ostalo staviti da se kuva.
U posebnoj činiji umutiti 6 kašika brašna i 100 g šećera sa preostalim hladnim mlekom.
Kad je mleko prokuvalo, lagano mešajući sipati smesu sa brašnom. Mešati na vatri dok se ne zgusne kao puding (znači bez grudvica).
Kad se lepo stegne, skloniti sa šporeta da se ohladi.
Kad se fil ohladio, sjediniti ga sa umućenim margarinom.

Sad sledi filovanje: one isečene (i ohlađene) krugove okolo premazati filom i isto okolo uvaljati u kokos.
Na kraju ih odozgo premazati otopljenom čokoladom.
I, ruske kape su gotove!
Verujte mi, sav trud će se isplatiti kad ih probate.
Prijatno.

Pretraga
Televizija je prva prava demokratska kultura - dostupna je svima i potpuno prilagođena onome što ljudi žele. Najužasnija stvar na svetu je to što ljudi žele.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi