Pileće punjeno belo meso sa belim sosom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
pileće belo meso-file (za 4 porcije: do 5 komada filea)
2 neutralne pavlake
beli biber u prahu
beli luk u prahu
so
vegeta
200 g šampinjona
kisela pavlaka
mileram
kačkavalj
100 g pilećih prsa ili šunke
dve kašičice ulja

Priprema
Prvo se dobro izlupa file i po želji se začini vegetom, može malo soli, zatim se tanak list kačkavalja stavi na file, pa list šunke ili tanko narezan listić pilećih prsa. Tako naređani sastojci se uviju u rolnicu, i spuštaju se u dublji tiganj, u kome smo prethodno zagrejali vrlo malo ulja. Najbolje se meso isprži, kada posuda ima poklopac i na blagoj vatri.

U drugoj posudi se proprže sitno iseckane pečurke, bez ulja, takođe začinjene po želji. Kada ispari sva voda koju ispuštaju, dodati dve neutralne pavlake, jednu kiselu pavlaku i malo milerama po želji. Dodati u sos malo belog luka u prahu, belog bibera i soli (ja stavim malo više, jer zbog neutralne pavlake, se mala količina začina ne oseti).

Preko rolnica od mesa staviti po jedan list kačkavalja, najbolje tost kačkavalja, on se najbolje otopi preko mesa.
Čim se sjedine sastojci u sosu, preliti preko mesa, koje se prethodno ispržilo.
Na blagoj vatri pustiti malo da meso upije sos, a zatim malo prohlađeno servirati.
Jedna rolnica u zavisnosti od veličine filea, dovoljna je za jednu osobu.

Pretraga
Ako nekoga mrzi mnogo ljudi, to mora da je dobar čovek.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi