Kečiga s gljivama

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
-1 kg kecige
-0,5 kg crnog luka
-25 dkg svežih gljiva
-2,5 dl maslinovog ulja
-naseckani peršun
-biber
-aleva paprika.

Priprema
Kako je kečigu teško očistiti od oštre krljušti (ljuski), najbolje ju je preliti kipućom vodom i oderati kožu. Izvadite škrge i bacite a meso izrežite na komade bacajući veće kosti. Sitno naseckajte luk, posolite i stavite na maslinovo ulje da se prži. Naseckajte gljive i, kad je luk napola pržen, gljive i luk ispržite zajedno. Kad se luk skoro pretvorio u kašu, dodajte komade kečige i dinstajte zajedno oko 2 minute. Za vreme dinstanja dodajte po ukusu bibera i aleve paprike. Pažljivo promešajte varjačom i dodajte tople vode tako da svi sastojci budu preliveni. Kuvajte oko 30 minuta i povremeno protresite lonac. Pre nego sto je gotovo pospite peršunom i nakratko prokuvajte. Sve to stavite na nekoliko tanjira i hladite nekoliko sati u frižideru te nakon toga poslužite.


Pretraga
Pitanja na koja je najteže dati odgovor jesu ona čiji je odgovor očigledan.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi