Španski vjetar na drugi način

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kora:
10 bjelanaca
10 kašika šećera
prašak za pecivo (mala kašičica)
čaša isjeckanih oraha
2 kašike ulja
5 kašika brašna

Fil:
1 litar mlijeka
10 žumanaca
10 kašika šećera
9 kašika brašna
1 margarin
1 tanjir mljevenih oraha
šlag

Priprema
Koru praviti tako što ćete ulupati čvrst snijeg od 10 bjelanaca, u umućena bjelanca dodavati jednu po jednu kašiku šećera, uz stalno mućenje, zatim dodati prašak za pecivo i ulje, pa zatim smanjiti brzinu miksera na najnižu brzinu i umutiti isjeckane orahe i brašno. Tijesto staviti u podmazan i brašnom posut kalup prečnika 26 cm, i koru peći na tihoj vatri u prethodno zagrijanoj rerni.

Dok se kora peče pripremati fil:
Od 1 litra mlijeka odvojiti 2 dl, pa u to staviti 10 umućenih žumanaca sa 10 kašika šećera, i na kraju dodati 9 kašika brašna. Ostatak mlijeka (8 dl) staviti da se kuva, pa kad mlijeko provrije dodati "puding" od jaja, brašna, šećera i mlijeka, uz stalno miješanje. Kuvati dok se masa ne zgusne, stalno miješajući, jer veoma brzo zagorijeva. Kad se masa zgusne onda je skinuti s vatre i ohladiti. Dok se fil hladi, umutiti jedan margarin, pa ga dodati ohlađenom filu.
Fil podijeliti na dva dijela; pa u prvi dio staviti 1 tanjir mljevenih oraha, a u drugi dio fila staviti umućen šlag.
Koru filovati prvo filom od oraha, pa preko njega staviti drugi fil u koji je stavljen umućen šlag.
Odozgo tortu ukrasiti čokoladom.

Pretraga
Ništa u životu ne razveseljava tako kao kad nas gađaju pa promaše.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi