Kuhani pereci-Hristov vijenac

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za više od 10 porcija
9 cijelih jaja,
15 supenih kašika soda-vode
4 supene kašike ulja
na vrh noža praška za dizanje
meko brašno (oko 1 kg)

Priprema
U zdjelu staviti 9 cijelih jaja i dobro ih umutiti. Dodati 15 supenih kašika soda-vode, 4 supene kašike ulja i na vrh noža praška za dizanje.
Ponovo dobro izraditi mikserom (žice za tijesto) i dodati mekog brašna koliko je potrebno da se od tijesta mogu praviti pereci. Što je tijesto mekše, pereci su bolji, mada ne smiju biti ni suviše mekani. Praviti ih na dasci za mjesenje posutoj brašnom. Pri pravljenju pereca brašnom se mogu posipati ruke samo toliko da bi se napravio oblik pereca.
Na šporet staviti šerpu sa vodom i kad voda zakipi svaki perec s ruke spuštati u ključalu vodu. Čim se perec spusti u kipuću vodu, odmah ga viljuškom prevrnuti da se ne zalijepi za dno šerpe. Izvaditi ih na čist ubrus da otkapaju i da se malo prosuše. Nakon pola sata mogu se peći.
Uzeti pleh, poređati perece, metnuti ga u početku u topliju rernu da pereci porastu, a zatim ih peći na slabijoj vatri.
Pečene i vruće perece metnuti u veću posudu, pokriti ih ubrusom i ostaviti da se ohlade.
Svaku perecu sa gornje strane zarezati vrhovima makaza u krug. Tako će peretak ličiti na vjenčić.

Pretraga
Ravnoteža u prirodi biće uspostavljena kada grejanje kuće bude koštalo kao i odlazak na jug tokom zime.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi