Talasi Dunava

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme:
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
Potrebno je:
250 g butera/margarina
250 g šećera
6 jaja
350 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakao praha
masnoća za podmazivanje pleha
680 g očišćenih višanja ili trešanja (može iz kompota)

Za krem od butera i glazuru:
1/2 L mleka
1 pakovanje pudinga od vanile
100 g šećera
250 g butera
strugana korica i sok od limuna
po 200 g mlečne i gorke čokolade
100 g kokosovog brašna

Priprema
Penasto umutite masnoću, dodajte šećer i jaja i sve umutite u krem. Izmešajte brašno i prašak za pecivo i dodajte smesi. Masu podelite na dva dela. U jedan deo umešajte kakao. Svetli deo testa izručite u podmazan pleh, izravnjate površinu, a odozgo stavite tamni deo testa, pa ponovo poravnajte.
Ocedite višnje ili trešnje i rasporedite ih ravnomerno po testu. Pecite u predhodno zagrejanoj pećnici na 175°C oko 30 minuta. Ostavite kolač da se ohladi.

Za krem upotrebite 6 kašika mleka, puding u prahu i šećer. Umutite jednoličnu masu. Preostalo mleko zakuvajte, dodajte smesu pudinga i ostavite da provri uz stalno mešanje. Puding hladite na sobnoj temperaturi (posudu stavite u hladnu vodu) uz povremeno mešanje da se ne stvori pokožica. U međuvremenu mikserom mutite buter, struganu koricu i sok od limuna, 10-15 minuta dok se nedobije krem svetložute boje. Masu polako dodajte u ohlađeni puding.
Kremom od butera premazite kolač i ostavite na hladnom mestu. Za glazuru rastopite čokoladu i masnoću nad vrelom parom. Ostavite da se malo ohladi uz povremeno mešanje. Napravite talase nazubljenom spatlom ili viljuškom. Stavite kolač u frižider da se dobro ohladi.
Prijatno!

Pretraga
Skrivena harmonija bolja je od očigledne.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi