Čorba od morske ribe

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
½ kg. mešane morske ribe,
200 gr. dobre dimljene slanine,
½ dcl. paradajz pirea,
2 čena belog luka,
1 koren peršuna,
1 koren šargarepe,
1 zelena babura,
muškatni oraščić,
biber,
maslinovo ulje,
so,
300 gr. belog hleba isečenog na kockice i poprženog na ulju.

Priprema
Priprema : Očišćenu ribu iseći na komade i dinstati na ulju zajedno sa iseckanom paprikom, šargarepom i peršunom. u toku dinstanja dodati sitno seckani beli luk i nakon desetak minuta naliti 1 litar hladne vode.

Pustiti da zavri i kuvati oko 10 minuta lagano. Izvadite komade ribe pažljivo, pa čorbu procedite. Sitno seckanu slaninu popržite u tiganju do zlataste boje i spustite u čorbu. Prromešajte malo brašna u malo vode i to ulijte u čorbu. Naribajte u čorbu muskatni oraščić, posolite dobro i pobiberite mlevenim biberom. Sad vratite čorbu na ploču i pustite da zavri, pa u nju spustite opet one komade ribe, neka baci još koji kljuc. Čorba se služi sa onim preprženim hlebom, vruća.


Pretraga
Sve što činimo u životu, a posebno ljubav, zasniva se na strahu.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi