Goveđe rolnice

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
4 šnicle od goveđeg mesa (veće)
2 šargarepe
2 žute paprike
100 g dimljene slanine
3 kisela krastavca
8 kom. kapern
5-6 kašike ulja
2 ravne kašike brašna
½ ; čaše kisele pavlake
5 kašika tečnosti (supe)
2 kašike senfa
so, biber, brašno za posipavanje

Priprema
Staviti šnicle između folije ili najlon kese i dobro ih izlupati čekićem za meso. Krajeve šnicli zaseći (malo) oštrim nožem, posoliti, pobiberiti i naneti na svaku malo senfa tj. blago senfom premazati. Slaninu i krastavce iseckati na tanke tračiće (oko 4 mm) papriku, šargarepu na kockice i staviti preko senfa.
Zaviti rolnice, pričvrstiti ih čačkalicama i uvaljati u brašno.

Na zagrejanom ulju propržiti rolnice i izvaditi ih na tanjir. Na ulju gde su se rolnice pržile, propržiti sitno iseckani luk, dodati brašno, zaliti supom ili vrućom vodom, promešati, spustiti rolnice i iseckan kapern. Poklopiti i na smanjenoj tepperaturi dinstati oko sat i po. Kada je dinstanje završeno, izvaditi rolnice, u sos dodati kiselu pavlaku i ako je potrebno još jednu kašiku brašna. Dobro promešati, ostaviti da još 1-2 min. da kuva i skinuti sa ringle. Sa rolnica skinuti čačkalice, staviti u tanjir i oko njih posuti sos.

P. S. Mogu da se služe uz krompir pire, kuvanu testeninu, paradajz ili krastavac salatu.

Pretraga
Kad si zanete glave i uzdrhtalih grudi, šta će ti bolja kob?! Ko prestane da voli, ko prestane da bludi, nek smesta hita u grob.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi