Ragu od ribe sa paprikama

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
750 gr. fileta od mešane ribe,
1 limun,
2 srednje glavice crnog luka,
2 paprike babure,
20 gr. ulja,
2 dcl. dobrog belog vina, čaša pavlake,
1 kašika brašna, kašičica aleve paprike, so i biber po ukusu.

Priprema
: Filete ribe poprskati limunovim sokom, pokriti čistom krpom i ostaviti da stoje desetak minuta. Za to vreme očišćeni luk iseći na tanke listiće, a očišćenu papriku na tanke rezance. Na zagrejano ulje staviti luk i papriku, i nežno pirjati oko 15 minuta, dok ne ispari sok i povrće omekša, tada naliti vino (ostatak troši kuvar u toku rada) i filete ribe, pa krčkati polagano dok i riba ne omekša. Pavlaku pomešati sa brašnom i alevom paprikom, i sunuti to u onu ribu, pažljivo promešati i prokrčkati još 5-10 minuta. Po potrebi doliti malo vrele vode.
Ragu služiti uz pirinač baren u slanoj vodi, preliven topljenim buterom i seckanim peršunovim listom.

Pretraga
Velika je nesreća ne moći biti sam.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi