GALAKTOBUREKO

Informacije o jelu
Kuhinja: grčka
Vreme pripreme:
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
• 12 listova lisnatog testa
• 1 šolja maslaca
• 1/2 šolje šećera
• 4 čaše mleka
• 1 čaša griza
• 6 jaja umućenih s vanila aromom


Sirup

• 4 šolje šećera
• 2 šolje vode
• kora jednog limuna
• sok pola limuna


Priprema
Mleko i šećer prokuvati, umešati griz, skuvano prohladiti i lagano umešati umućena jaja sa vanilom.
U pokvašen pleh poredati 6 listova lisn. testa malo ih premazati
maslacem i preliti preko skuvanu masu od griza i umućenih jaja.
Pokriti sa preostalim lisnatim testom i oštrim nožem naznačiti
porcije. Peći 30 ´.
Vrelo preliti kuvanim sirupom. Služiti ohlađeno.