RačićI-SAGANAKI (garides saganaki)

Informacije o jelu
Kuhinja: grčka
Vreme pripreme:
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Priprema
Napraviti pire od 4 veća paradajza (prethodno očistiti od semena) ili od 1 doze paradajza. Zagrejati malo masl. ulja, propržiti 2 glavice sitno seckanog crnog luka, dodati malo belog luka, 1 seckanu zelenu papriku, malo celera, dodati onaj pire od paradajza, so, biber, malo mlevene crvene paprike. Sve kuvati oko 30 minuta, dok tečnost ne ipari.
Račiće (garnelen) oguliti, ostaviti rep i glavu, (ne zaboraviti izvaditi ono crno crevo).
Zagrejati rernu na 200°c, u jednu tepsiju poredati račiće, preko dinstanu smesu, posuti sa peršunom i oko 200 g mrvljenog feta sira.
Peci oko 10 minuta. Vrlo ukusno.

Priprema
Napraviti pire od 4 veća paradajza (prethodno očistiti od semena) ili od 1 doze paradajza. Zagrejati malo masl. ulja, propržiti 2 glavice sitno seckanog crnog luka, dodati malo belog luka, 1 seckanu zelenu papriku, malo celera, dodati onaj pire od paradajza, so, biber, malo mlevene crvene paprike. Sve kuvati oko 30 minuta, dok tečnost ne ipari.
Račiće (garnelen) oguliti, ostaviti rep i glavu, (ne zaboraviti izvaditi ono crno crevo).
Zagrejati rernu na 200°c, u jednu tepsiju poredati račiće, preko dinstanu smesu, posuti sa peršunom i oko 200 g mrvljenog feta sira.
Peci oko 10 minuta. Vrlo ukusno.