Zapečena jagnjetina

Informacije o jelu
Kuhinja: grčka
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1 kg jagnjetine
5-6 kom. crvenog paradajza
125 g putera
500 g testenine (po želji)
100 g kačkavalja (izrendisanog)
so, biber
Priprema
Meso iseći u komade, oprati i staviti u tepsiju. Paradajz oprati, oljuštiti, na kockice iseći i dodati ga mesu. Posoliti, pobiberiti i zaliti rastopljenim puterom pomešanim s jednom šoljicom (kafena) vode.

Staviti u rernu da se peče na 180 °C. Pri kraju pečenja (negde oko 10 min) krenuti s pripremom testenine.
U litar vruće vode staviti testeninu, posoliti i skuvati je.

P. S. Pri serviranju, meso i testeninu posuti izrendisanim kačkavaljem, a lepši ukus ima ako se peče u glinenom sudu (zemljanom).