Hladno predjelo 1

Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Kuglice od namaza sa graškom
Seckana šunka
Rotkvice
Šargarepa
Vlasac
Slani kolač sa graškom
Priprema
Na sredini tacne staviti napravljeni kolač s graškom, malo mu skinuti (koru) po površini i naneti u tankom sloju namaz od graška. Istom namazu dodati malo iseckane šunke, kašikom za sladoled vaditi kuglice i rasporediti ih oko prstena – kolača. Rotkvice oprati, tanko iseći na kolutove i takođe ih oko kolača rasporediti. Nekoliko šargarepa oljuštiti i staviti u udubljenje prstena – kolača. Iseckanim vlascem (može i peršun) posuti tj. ukrasiti postavljeno jelo.

P. S. Recept za namaz od graška je u SK.