Mančmelou

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
Kora:
4 žumanceta
1/2 šolje za belu kafu šećera
1/2 šolje ulja
1/2 šolje mleka
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 vanila
1 kašika kakaoa
Fil:
4 belanceta
8 kašika šećera
2 vanile
Glazura:
100 g čokolade
5 kašika ulja
Priprema
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati ostale sastojke za koru, umutiti, sipati u podmazan pleh i ispeći na 200ºC. Dok se testo peče, umutiti belanca sa šećerom i vanilom, pa kad je kora ispečena ovu smesu staviti preko nje da se suši u rerni 15 minuta na 100ºC.
Kada je ohlađeno, preliti glazurom od čokolade (rastopiti čokoladu sa uljem na tihoj vatri).