Bombice od šargarepe

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: skroz
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
1/2 kg šargarepe
250 g šećera
100 g mlevenih oraha
5 kašika mlevenih oraha (za valjanje bombica)
Priprema
Šargarepu oprati, oljuštiti, izrendisati na rendetu (sitnija strana) pomešati sa šećerom i na umerenoj temperaturi dinstati dok sva tečnost ne ispari.
Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladi dodati mlevene orahe, masu izjednačiti i oblikovati kuglice – bombice.
Oblikovane bombice valjati u mlevene orahe.
Ostaviti jedan dan da se prosuše, a zatim služiti.
Napomena: od ove mase se dobije oko 30 bombica.