Torta sa likerom od jaja

Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za biskvit:
135 g čokolade za mešanje
135 g šećera
100 ml ulja
100 ml hladnog mleka
135 g brašna
1 prašak za pecivo
6 belanca

Ostali materijal:
250 ml šlaga
1 kašičica šećera u prahu
3 kašike marmelade od kajsije
1 kašika ruma
150 ml likera od jaja
izrendisana čokolada
Priprema
Belanca dobro umutiti, dodati im rastopljenu čokoladu, ulje, šećer i sve zajednno još 2-3 min. mikserom mutiti. Sipati mleko, mutiti još 1-2 min. dodati brašno, masu izjednačiti (ručno) i u podmazan pleh izručiti.

Staviti na 175 °C oko 40 – 45 min. da se peče. Ostaviti 15 min. da se hladi, skinuti kalup i ostaviti do sledećeg dana da stoji. Preseći je na pola (vodoravno) poprskati s malo ruma, premazati tanak sloj marmelade i naneti drugi deo. Umućenim šlagom i šećerom u prahu, premazati celu tortu tj. stranice i površinu. Po površini torte, ravnomerno naneti liker od jaja, a rendisanom čokoladom posuti stranice torte. Tortu ostaviti najmanje 2-3 sata u frižider da stoji pre služenja.