Lambada

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
Kora:
4 jaja
8 kašika šećera
4 kašike vode
8 kašika brašna
prašak za pecivo
1. fil:
1 l mleka
150 g šećera
9 kašika brašna
2 vanilin šećera
125 g margarina
2. fil:
1 l negaziranog soka od narandže (đusa)
3 pudinga od vanile
120 g šećera
Ukras:
200 g petit keksa
100 g čokolade
Priprema
Kora: Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, vodu, brašno i prašak za pecivo. Peći na 250 C oko 30 minuta.
1. fil: pomešati brašno i šećer i dodati mleko (pomešati da nema grudvica). Kuvati dok se ne zgusne. U vruć fil dodati vanilin šećer i margarin.
2. fil: pomešati šećer i puding sa sokom od narandže i kuvati dok se ne zgusne.

Kada se kora ispeče, preliti preko nje 1.fil, zatim 2.fil.
Preko toga poređati (dok je još vruće) petit keks i glazuru od čokolade.