Flekice sa lešnicima

Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
400 g testenine (flekice)
100 g putera
150 g prezle
150 g mlevenih lešnika
1 kesica vanilin šećera
3 kašike kristal šećera
pečene šljive
Priprema
U sud naliti vodu, malo posoliti, sačekati da provri, dodati flekice i oko 7-8 min. kuvati. Staviti kuvane flekice u cediljku da se sacede, pa na malo putera ih kratko propržiti (2-3 min).
Puter (100 g) zagrejati tj. rastopiti, dodati prezle, mlevene lešnike, vanilin šećer i kristal šećer, promešati i pržiti kratko do zlatno – braon boje. Pri prženju mešati i paziti da ne zagori.
Na tanjir naneti mešavinu prezli, lešnika i šećera, preko flekice, po sredini tanjira pečene šljive. Služiti vruće.

P. S. Po želji posuti šećerom u prahu, a umesto pečenih šljiva, može se upotrebiti i pekmez od neljuštenih šljiva za koji se recept nalazi u SK kuvaru. Na slici su pečene šljive.