Tiramisu od tikve

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
500 g mascarpone
400 g tikve (žute)
150 g šećera
48 kom. piškota
¼ l crna kafa (kuvana)
1 kesica vanilin šećera
1 kašika ruma
ciment (na vrh noža)
12 listića želatina
šlag
prehrambena farba

Priprema
Tikvu oljuštiti, iseći na manje komadiće, naliti vodom i staviti da se 5-6 min. kuva tj. blanšira. Sipati u cediljku, ostaviti malo da se voda sacedi i ispasirati. Pomešati, mascarpone, šećer, vanilin šećer i ciment. Dobro promešati, dodati ispasiranu tikvu i pripremljen želatin. Masu izjednačiti i nanositi na piškote, nakvašene kafom u koju dodati rum.

Tacnu na koju se nanose piškote, posipati (malo) šećerom u prahu, naneti šablon i blago rukom pritisnuti ga. Pomeriti šablon, ređati piškote, fil, piškote, fil… zadnji red su piškote.
Šlag obojiti željenim bojama i premazati tiramisu.
Do upotrebe tj. služenja, ostaviti najmanje 2-3 h u frižider da stoji. Najbolje je da prenoći.

P. S. Listiće želatina pripremiti: listiće želatina potopiti u hladnu vodu i ostaviti ih 5 min. da stoje. Iscediti želatin (rukom), zaliti ga sa 6 kašika vruće vode i staviti na ringlu da se zagreje. Paziti da ne proključa. Pomeriti ga s ringle, dodati mu 2-3 kašike pripremljene mase (sira + tikva…) promešati i dodati gore navedenoj masi.

Pretraga
Za stado, svakako, nije dobro ako mu je pastir - ovca.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi