Keks rolat sa kokosom

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
250 g mlevenog plazma keksa
250 g šećera
2 kašike kakaa
250 g margarina
1 jaje
150 g kokosa
2 vanilin šećera
Priprema
1. testo: mleveni keks pomešati sa kakaom. Jaje umutiti sa 130 g šećera i prokuvati na pari dok se šećer ne istopi. Pomešati sa kakaom i keksom i dodati 125 g istopljenog margarina. Napraviti testo i istanjiti ga oklagijom na oko 1 cm.

2. testo: 150 g kokosa pomešati sa 120 g šećera i 2 vanilin šećera. Dodati 125 g istopljenog margarina. Smesu premazati preko testa i uviti u rolat. Rolat uviti uz pomoć aluminijumske folije da se ne bi raspao. Ostaviti u frižideru preko noći.