Flekice sa tikvom i kupusom

Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
½ kg testenine (flekice)
1 gl. belog kupusa (manja)
300 g tikve (žute)
1 kašičica soli
1/2 čajne kašičice bibera
1 kašika šećera
voda
ulje
Priprema
Kupus sitno iseckati (kao za salatu) malo rukom izgnječiti i na 2-3 kašike ulja kratko propržiti.
Smanjiti temperaturu, dodati 2 šoljice (za crnu kafu) vruće vode, poklopiti i uz povremeno mešanje, dinstati oko 20 min. Tikvu oljuštiti, iseckati na kockice, dodati je kupusu, posipati šećer, so i biber. Promešati, smanjiti temperaturu na najmanje što može, poklopiti i ostaviti 20. min. Za to vreme skuvati testeninu, sipati u cediljku da se voda iscedi i ostaviti malo da se prosuši.
Flekice dodati gotovoj masi kupusa i tikve, promešati i vruće servirati.