Čokoladni poljupci

Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Za testo:
200 g brašna
200 g šećera
200 g mlevenih lešnika
200 g putera (margarin)

Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
70 g putera
1 jaje
Priprema
Brašno prosejati, dodati šećer, mlevene lešnike i hladan puter isečen na listiće. Zamesiti (rukom) glatko testo, zaviti u foliju i ostaviti 1 h u frižider. Razviti koru 3-4 mm debljine, okruglim modlicama seći testo, ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peku. Peku se na 200°C oko 10-12 min. u zavisnosti od šporeta. Pečene ostaviti da se ohlade, umočiti u glazuru od čokolade, ređati na papir za pečenje i ostaviti da se glazura stegne.

Glazura:

Na vodenom kupatilu otopiti puter, dodati izlomljenu čokoladu, dobro promešati i pomeriti s vatre tj. vodenog kupatila. Dodati razmućeno jaje i odmah umakati ohlađen keks.