Sos od 3 sira

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
2 kašike putera
2 kašike brašne
2 dl mleka
so, biber
16 kašika cheddar sira (ili neki stariji sir)
8 kašika parmezan sira
4 kašike krem sira
Priprema
Istopiti puter na laganoj vatri, dodati brašno, so i biber po ukusu i dobro promešati.
Dodati mleko i kuvati uz često mešanje (paziti da ne zagori) dok se ne dobije homogena kremasta smesa.
Dodati cheddar sir. Kada se cheddar sir istopi dodati krem sir i parmezan.
Uz neprestano mešanje kuvati na tihoj vatri dok ne dobijete sos bez grudvica željene gustine.