Domine

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
300 g četvrtastog keksa
200 ml mleka
250 g šećera
300 g mlevenih lešnika
250 g putera
150 g čokolade za kuvanje

Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
70 g putera
1 jaje

Ostali materijal:
mleko
šlag
Priprema
Mleko pomešati sa šećerom i staviti na ringlu da provri tj. da se šećer otopi. Pomeriti s ringle, dodati mlevene lešnike i izrendisanu čokoladu. Masu izjednačiti i ostaviti da se ohladi. Dodati umućen puter, promešati i filovati keks.
Keks topiti u mlako mleko, redati na tacnu i nanositi pripremljeni fil.

Ređanje: keks + fil + keks +fil + keks... do kraja tj. dok ima fila i keksa. Zadnji red je keks. Zadnji red keksa (površina) premazati blago filom i poravnati isti. Ostaviti malo da se ohladi - stegne i zaliti glazurom od čokolade. Vratiti ponovo u frižider, ostaviti 1 h da u njemu stoji.
Pripremljeni kolač, pažljivo iseći na štangle - pravougaonike.
Umutiti šlag, napuniti špric i na izrezanim štanglama - dominama nanositi oznake za domine.

Glazura:

Na vodenom kupatilu otopiti puter, dodati izlomljenu čokoladu, dobro promešati i pomeriti s pare tj. vodenog kupatila. Dodati razmućeno jaje, mikserom izmiksati i odmah preliti preko površine - keksa. Ostaviti da se ohladi i pristupiti ukrašavanju.

P. S. Oznake na štanglama - dominama, naneti u obliku malih belih tačkica.